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明日是二十四節(jié)氣之小滿，萬(wàn)物繁茂，夏日意濃，盛夏的特征也日漸清晰，處處展現(xiàn)著生命的舒展與歡暢。當(dāng)前南環(huán)橋市場(chǎng)內(nèi)夏季蔬菜的上市品種日漸豐富、上市量逐日增加，蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)。

近日多地西紅柿集中上市，浙江嘉善、山東壽光、東北、蘇北、河南以及地產(chǎn)西紅柿深受市民的喜愛(ài)，精品西紅柿批發(fā)價(jià)格在每公斤4元左右，中等檔次的批發(fā)價(jià)格在每公斤3.2元左右，適合大食堂采購(gòu)的普通西紅柿價(jià)格更實(shí)惠批發(fā)價(jià)格僅1.6元/公斤，今日綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期（5月13日，下同）價(jià)格環(huán)比下跌3.45%。夏季黃瓜備受喜愛(ài)，不管是涼拌黃瓜還是黃瓜炒蛋都是不錯(cuò)的選擇，今日批發(fā)均價(jià)2.3元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。云南、天津、蘇州以及周邊城市的葉菜量?jī)r(jià)齊穩(wěn)，韭菜、菠菜、生菜、金花菜、油麥菜、小白菜等，與上周同期價(jià)格持平。夏季茄果類蔬菜品種熱銷，價(jià)格短暫性波動(dòng)，茄子批發(fā)均價(jià)3.2元/公斤，環(huán)比上漲10.34%；扁蒲批發(fā)均價(jià)2.5元/公斤，環(huán)比上漲19.05%；絲瓜批發(fā)均價(jià)3.9元/公斤，環(huán)比上漲11.43%；苦瓜批發(fā)均價(jià)4.3元/公斤，環(huán)比下跌10.42%。豆莢類蔬菜品種毛豆、扁豆、四季豆價(jià)格均下跌，今日批發(fā)均價(jià)分別為6.6元/公斤、6元/公斤、6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌7.04%、7.69%、17.81%。

夏季，水分含量高的冬瓜需求量增大，市場(chǎng)內(nèi)廣西地冬瓜、廣東吊冬瓜品質(zhì)越來(lái)越好，今日地冬瓜批發(fā)價(jià)格在每公斤1.4元~1.6元，吊冬瓜批發(fā)價(jià)價(jià)格在每公斤2.1元~2.3元，綜合批發(fā)均價(jià)與上周基本持平。蘭州高原夏菜逐漸進(jìn)入市場(chǎng)銷售，因其地勢(shì)海拔高，日照時(shí)間長(zhǎng)，同品種蔬菜的品質(zhì)更優(yōu)，拉高市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)，當(dāng)前萵苣的產(chǎn)地就有蘭州、山東、河北產(chǎn)地，質(zhì)量?jī)?yōu)的批發(fā)價(jià)格每公斤4.6~5元左右，普通的批發(fā)價(jià)格每公斤1.6元左右，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期翻倍。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為1.81元/公斤，與上周同期價(jià)格持平；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)3.01元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比上漲21.11%,，主要是萵苣價(jià)格高，拉高綜合批發(fā)均價(jià)。

2025.5.20