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天氣晴好，隨著元宵節(jié)后各大院校的相繼開(kāi)學(xué)，以及工廠的開(kāi)工，蔬菜的需求量在不斷加大，而春季的時(shí)令蔬菜源源不斷涌入市場(chǎng)，貨源充足，量大價(jià)跌。

春意盎然，鮮嫩的綠葉菜是不少市民的心頭好。今日莧菜批發(fā)價(jià)格7.5元/公斤、菠菜3.4元/公斤、金花菜7元/公斤、薺菜7元/公斤、豆苗8.5元/公斤、馬蘭頭10.5元/公斤，銷(xiāo)量走高。

當(dāng)前蠶豆主要來(lái)自云南、福建、四川，是一種深受我們蘇州人喜愛(ài)的鮮食蔬菜，現(xiàn)日上市量超過(guò)100噸，今日批發(fā)平均價(jià)為6.2元/公斤。云南新蒜薹上市不久，價(jià)格在每公斤22元~26元，山東、湖北產(chǎn)地的老蒜薹價(jià)格在每公斤3.2元~10元。蒜薹炒蠶豆也是一道備受市民喜愛(ài)的菜品。四川新蒜薹也即將上市，屆時(shí)蒜薹價(jià)格將有下跌空間。

目前正是吃春筍的好時(shí)節(jié)，現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的春筍主要來(lái)自江西、福建和浙江，日均上市量40噸左右，質(zhì)量好、個(gè)頭較大的批發(fā)價(jià)每公斤34元，中等的批發(fā)價(jià)30元/公斤，個(gè)頭較小的批發(fā)價(jià)22元/公斤，整體來(lái)說(shuō)價(jià)格較上周同期（2月12日，下同）均價(jià)下跌12.5%，市民可根據(jù)需求自行選擇購(gòu)買(mǎi)。同屬筍類(lèi)的竹筍在春筍上市后價(jià)格也呈下跌趨勢(shì)，今日批發(fā)價(jià)每公斤8~20元，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌17.65%。

茄果類(lèi)蔬菜品種黃瓜、茄子、西葫蘆、苦瓜、青椒價(jià)格不同程度下跌，今日批發(fā)均價(jià)分別為黃瓜2.5元/公斤、茄子3.4元/公斤、西葫蘆1.9元/公斤、苦瓜5元/公斤、青椒2.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌7.41%、10.53%、13.64%、13.79%、15.15%。芹菜類(lèi)中藥芹、美芹價(jià)格下跌，水芹、西芹價(jià)格穩(wěn)定。今日藥芹批發(fā)價(jià)格2元/公斤、2.2元/公斤，與上周同期價(jià)格相比跌幅分別為23.08%、15.38%。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、青菜等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)平均價(jià)為2.1元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌4.12%；韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)常年供應(yīng)的監(jiān)測(cè)品種今日綜合批發(fā)均價(jià)3.03元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌3.97%。

2025.2.19